• Bereidingswijze:
    Verhit de roomboter in een grote koeken- of hapjespan en fruit de ui en de knoflook circa 2 minuten. Voeg de boerenkool en de tomaatjes toe en bak deze circa 3 minuten mee. Breng op smaak met wat zout en peper. Klop de eieren los en meng met de feta. Houd eventueel wat feta apart voor de garnering. Breng op smaak met de kerrie, kurkuma en wat peper en verdeel het ei-mengsel over de groenten. Laat de frittata met de deksel op de pan 8-10 minuten stollen. Bestrooi met de feta die je over hebt.

    • Ingrediënten:
    • 5 eieren
    • 100 g feta light, verkruimeld
    • 50 g boerenkool, fijngesneden
    • 10 cherrytomaatjes, gehalveerd
    • 2 teentjes knoflook, zeer fijngehakt
    • ½ rode ui, gesnipperd
    • 1 el roomboter
    • 1 tl kerrie
    • ½ tl kurkuma
    • Peper
    • Zout


    Voor PowerSlimmers is dit recept toegestaan vanaf Fase 2A.

  • Contact

    Klein-Zundertseweg 2, 4714 RR, Sprundel
    (0165) 387 081
    info@huydkliniekmarlotte.nl

    ma 08.00 - 18.00 uur
    di 09.00 - 18.00 uur
    woe 09.00 - 18.00 uur
    do 08.00 - 17.00 uur
    vrij 09.00 - 17.00 uur
    za & zo: gesloten

    Afspraak in avonduren op aanvraag
    Minimaal één avond per week geopend (wisselend van dag)

  • Behandelingen